Це саме те, що ви уявляєте, коли вимовляєте назву цього ресторану. Світ "Замкової щілини" зачарований, починаючи від декору і закінчуючи кухнею. Більше того, ця магія залишається незмінною протягом багатьох років, незважаючи на те, що ресторан змінював приміщення! Це лише доводить, що його створюють люди з пристрастю, знаннями, майстерністю та послідовністю. Завдяки цьому, коли ви замовляєте свою улюблена італійська страва присутні в меню з моменту заснування ресторану, ви відчуєте ту саму насолоду. Справжні поціновувачі знають, що саме це і є кулінарний рівень, недосяжний ні для кого. Ресторан "Замкова щілина." існує з 2012 року, тоді вона була розташована у Повислі. Невеличке місце, яке завжди осаджували клієнти, спраглі до італійських смаків. Сьогодні ресторан займає дві великі зали в чарівному місці, яке Форт Служев в Урсинівському повітіа перед входом все ще утворюються черги.

У меню з'явилися неаполітанська піцазапечені в печі з найякісніших інгредієнтів. Це продовження успішного напрямку італійської кухні. Ідеально пропечене тісто з хрусткими краями, тягучий сир і кілька різних смакових версій. Як і колись знамениті макаронні вироби з "Замкової щілини", вони залишаються незмінно чудовими. Спагеті, що тануть у роті, з перцевим соусом, карамелізованою цибулею, медом і ростбіфом. Не менш чудовими є спагеті Помодоро зі страчателлою, в яких вершкова моцарела з регіону Апулія робить цю страву просто неможливо забути. Італійські десерти які подають у "Замковій щілині", заслуговують на окремий розділ! Ті, хто їх куштував, просили, щоб тістечка продавалися в приміщенні цілими. Щоб можна було забрати з собою додому і поділитися смаком з близькими.

Ми не будемо писати ні слова про інтер'єри, музику чи незліченну кількість позицій у меню. "La Mia Italia" - це італійський ресторан у Варшаві, де ви так смачно поїсте, що вам здаватиметься, ніби за кермом кухні стоїть найталановитіша італійська мама! І це дійсно так! Може, не італійська, а польська, але та, яка роками вдосконалювала свою кулінарну майстерність. Вона відкрила для себе куточки Італії, де смак, якість і традиції є справжніми основами кухні. Ельжбета Дуда дізналася практично всі секрети справжніх італійських домогосподарок і видатних шеф-кухарів. Вона вирішила відкрити ресторан у Польщі і подавати своїм гостям все, чого навчилася. Ось уже кілька років вона, шеф-кухар і привітний піцайоло годують варшав'ян найсмачнішою італійською їжею автентична італійська кухня.

Ви марно шукатимете тут вільний столик в обідню перерву, адже це італійський ресторан розташований у басейні офісних будівель Мокотова. Домашні ньоккі, спагеті, піца, а також салати, супи та десерти. Все це є в меню і, повірте, ви не зупинитеся на одному відвідуванні, навіть якщо вам доведеться щодня пробиратися крізь затори варшавського Мордору. Що ж, виходить, що від Доманевської зовсім недалеко до Неаполя.

Чи хотіли б ви випробувати автентична італійська кухня у Варшаві? Завітайте до Bottegas. Власники ресторану Маттео, Роберто та Антоніо - корінні італійці, як і шеф-кухар Фабіано. Це гарантує оригінальні рецепти, добірні інгредієнти найвищої якості та справді італійські смаки на тарілці. Фірмовими стравами ресторану є неаполітанська піца як на білому, так і на основі томатного соусу у багатьох цікавих варіаціях. У меню, яке віддає данину італійським кулінарним традиціям, не бракує пасти ручної роботи, салатів, морепродуктів та вишуканих десертів, таких як ніжний тірамісу. Ви також можете влаштувати італійське свято вдома, скориставшись зручною опцією доставки, а якщо хочете насолодитися італійською вуличною їжею, замовте піцу на винос a portafoglio - делікатес, згорнутий у зручний трикутник, що ідеально підходить для тих, хто в дорозі.

Не тільки чудові італійські страви роблять Боттегас виділяється на кулінарній карті Варшави. Привітне обслуговування, італійська музика на задньому плані та інтер'єр, що нагадує невелику картинну галерею, наповнену теплими кольорами та картинами, створюють незабутню атмосферу і дозволяють відчути італійську La Dolce Vita в самому серці Варшави - неподалік від вулиці Краківське Передмістя. Ресторан пропонує своїм гостям чудові розваги, організовуючи дегустації винмузичні вистави та різноманітні тематичні вечори, які познайомлять вас з яскравою культурою Італії. Келих вишуканого лікеру з великої колекції вин з різних регіонів Італії або оригінальне крафтове пиво завершать вдалий вечір у Bottegas.

Хтось колись сказав нам, що якщо ми відвідуємо італійський ресторан, і в ньому є італійські клієнти, ми обов'язково повинні залишитися довше. W Casa Italia Ми сіли і не захотіли йти... Закладом керує корінний італієць, який з раннього дитинства наслідував кулінарні секрети свого дідуся, що тримав ресторан в Італії. Це Італійський ресторан у Варшаві працює вже кілька років і встиг завоювати прихильність поціновувачів італійської кухні. Гостей тут зустрічають з італійською відкритістю та польською гостинністю. Casa Italia запрошує вас своїм атмосферним інтер'єром, домашню атмосферу створює виставка вин, колекція домашньої пасти, ароматизовані олії, бальзаміко у вершках або вінегрет, все це оригінально зроблено в Італії!

Сильною стороною ресторану є ретельно складена винна карта, імпортована з Італії з дружніх виноробень, таких як Giarola та Bernard. На особливу увагу заслуговують такі позиції меню, як італійський каштановий крем, петтеголе з трюфелем та сальтимока на грибному різотто з овочами-гриль. Кожної останньої п'ятниці місяця відбувається "Вечір італійських смаків", під час якого під живу музику подаються італійські делікатеси у вигляді шведського столу "їж, скільки хочеш". Це чудова нагода відчути атмосферу справжньої Італії та насолодитися смачною їжею.

Співзасновник Тутті Санті Валеріо Валле - віце-чемпіон Італії, Європи та світу з класичної піци. Він керує власними ресторанами в Італії, школою піци, виступає суддею на міжнародних конкурсах та має титул Ambasciatore del Gusto. Це титул визнаного популяризатора італійської кухні в усьому світі. І можна сміливо стверджувати, що він робить це дійсно добре! Tutti Santi - це Мережа італійських ресторанівяка постійно зростає, доводячи, що тут, просто і зрозуміло, добре готують італійську їжу. У меню переважає піца, але є ще багато інших пропозицій. Вершкові, шалено ароматні ньоккі, соуси, повні ароматних спецій, морепродукти та десерти. Сама класика, вдосконалена до досконалості за допомогою найкращі італійські інгредієнти.

Про гарний смак у цьому італійський ресторан у Варшаві можна говорити не лише про чудову кухню. Але й про унікальну архітектуру. Безпосередньо відсилаючи до назви закладу (переклад All Saints), вона дозволила вплести в дизайн інтер'єру безліч цікавих елементів з готичним характером. Неймовірне враження справляють величезні вікна у формі ширяючих арок і незвичайні елементи іконографії фігур святих. Затишну атмосферу також доповнює професійна італійська піч, встановлена в центрі. В якій горить справжній вогонь і біля якої гості можуть наживо спостерігати, як піцайоло готує піцу.

Серед найкращих італійських ресторанів Варшави ми не могли пропустити Culiinaria Italia. Невелике, затишне місце з рукописним меню італійською мовою, яке змінюється практично щодня. Душею цього італійського ресторану у Варшаві є шеф-кухар і власник Альфредо. Він присвячує свій час насамперед кухні, і саме там він відтворює автентичні страви венеціанського регіону. Однак його італійська натура означає, що він завжди знаходить хвилину, щоб розповісти своїм клієнтам про захоплюючу історію страв, які подаються в Culiineria.

Про те, чим годує Альфредо, ходять легенди. Страви, що виходять з-під пера шеф-кухаря, готуються за традиційними італійськими рецептами. У закладі подають морепродуктивибір м'яса, подається у супроводі дозрілих на сонці помідорів, ароматних трав, часнику та оливкової олії. італійський ресторан у Варшаві це також про смачні, традиційні десерти. Тірамісу, приготований за справжніми рецептами прямо з кухні мами та бабусі. Це насолода в чистому вигляді. Для тих, хто хоче організувати сімейну або корпоративну зустріч у більшій компанії, шеф-кухар пропонує індивідуальне меню відповідно до потреб та обставин. За відгуками гостей, він також невеликий, італійська тратторіяякий пропонує вибір вин, що заслуговує найвищих похвал.

Традиційно на завершення італійського застілля ми приготували для вас щось солоденьке. La Bomboniera - це італійська кондитерська, справжня італійська випічкащо спеціалізується на типових італійських десертах. Це місце змінить ваш кулінарний погляд на десерти і... зробить вас залежними. Ми знаємо людей, яких приваблює італійська кухня La Bomboniera у Варшаві можуть приїжджати навіть з Вроцлава, а корінні італійці кажуть, що якість десертів, які тут подають, перевершує навіть ті, що подають в Італії.

У La Bomboniera ви відчуєте смак Cannolo Siciliano, хрусткої трубочки, наповненої шаленим кремом на основі рикотти. Ви також скуштуєте фірмову страву під назвою Codina di Aragosta. Це тістечко, приготоване на пару, оточене кільцями чудового хрусткого тіста, повністю заповнене надзвичайно ніжним кремом. У меню кондитерської також є знаменитий Millefoglie - ніжне листкове тісто, перешароване фісташковим кремом, і багато інших гріховних солодощів. Для тих, хто не уявляє собі кави без солодкого десерту, це місце мрії. Кава в La Bomboniera така ж якісна, як і будь-які солодощі, доступні на території закладу. Італійська кондитерська La Bomboniera також пропонує можливість замовити свою випічку на різні випадки життя, в тому числі смачні торти до дня народження.