У "Тендурі" шашлик - це не просто вулична їжаале й результат витонченої кулінарної майстерності. Крафтове м'ясо Лаваш приправляють на місці за власним рецептом і обсмажують так, щоб він зберіг свою соковитість і повноту смаку. Свіжоспечений лаваш потрапляє на тарілку прямо з печі-тандира: злегка хрусткий, ароматний і надійна основа для всієї страви. Тут немає нічого випадкового, адже кожен інгредієнт має своє місце, а кінцевий результат говорить сам за себе. Tendur прагне до якості, а не до компромісів - і це відчувається з першого шматочка.

Меню коротке, але специфічне і базується на свіжих інгредієнтах перевіреного походження. Класика шашлик в булочціна тарілці або в коробці - це пропозиція для тих, хто цінує смак і ситість в одному блюді. Вегетаріанські фалафелі - хрусткі зовні, м'які всередині - подаються з великою порцією свіжих овочів. Ви також знайдете легкі салати, ароматний сочевичний суп і домашню пахлаву, яка ідеально завершує трапезу солодкою ноткою. Завершує враження айран - прохолодний, злегка солонуватий напій, який підкреслює смак їжі та ефективно втамовує спрагу.

Ефес - це турецький ресторан визнаний усіма варшав'янами. Своїм корінням він сягає 1990-х років, коли власник (югославського походження) відкрив перший заклад у варшавському районі Саска-Кенпа. Ресторан на вулиці Францішка швидко став відомим і був визнаний найкращою кебабною в місті за версією TVN Warszawa. До сьогоднішнього дня він вважається культовим місцем. Не тільки через смак м'яса і лаваша, який випікають на місці, але й через атмосферу, яка має здатність притягувати людей. Гості цінують їжу та оригінальний дизайн інтер'єру, теплу атмосферу та обслуговування, яке знає постійних відвідувачів на ім'я. Це місце, куди повертаєшся з любов'ю та апетитом.

У приміщенні Efes крафтовий шашлик не є закускою. Це повноцінна страва, подана з увагою до кожної деталі. В меню є класичні роли та лаваш з м'ясом. Також подають розширені обідні набори, такі як ароматний іскендер з бараниною та телятиною або султан-кебаб, натхненний стародавньою турецькою кухнею. Також популярні піде - тонкі хрусткі млинці, запечені з сиром, м'ясом або овочами. Не бракує в меню і свіжих салатів. Все це робить Efes ближчим до сімейного ресторану з характером, ніж до типового закладу швидкого харчування. Вас цікавить найкращий шашлик у Варшавіі місце з традиціями на кулінарній карті міста? Воно тут!

Овочева курка з'явилася в результаті кулінарної подорожі, яку Філіп Каркош та Домінік Шльонський розпочали з чітко визначеною метою. Вони хотіли знайти ідеальний крафт для шашлику! Перш ніж відкрити свій перший заклад у Познані, вони відвідали десятки місць у Німеччині, Туреччині та Польщі. Вони спостерігали за технікою роботи майстрів і тестували смаки в джерелі. Накопичений досвід вони поєднали зі знаннями Артура Скотарчика. Він є шеф-кухарем, володарем зірки Мішлен. Він створив оригінальні м'ясні рецепти, серед яких виняткова курка, баранина з яловичиною та веганський шашлик на основі овочевої курки. Це призвело до створення меню, яке виходить за рамки стандартного шашлику: вишукане, самобутнє та засноване на якісних інгредієнтах, які щодня постачаються від надійних постачальників.

The Vegetable Hen пропонує як класичні страви, так і сміливі композиції з родзинкою. Порції включають. Берлінський кебаб з куркою з гемюзеовочі-гриль по-турецьки з м'ясом баранини та яловичини, а також оригінальний ф'южн-кебаб з манговою сальсою. Це страви, які здобули визнання не лише серед гостей, а й у національних рейтингах. До складу кожного шашлику входять свіжа зелень, хрусткі овочі та хліб, випечений на місці. Все це доповнюється оригінальними соусами та домашніми начинками. Хоча бренд розпочав свою діяльність у Познані, він швидко завоював і Варшаву, приваблюючи натовпи людей, які шукають чогось більшого, ніж просто швидкого перекусу. Kura Warzyw - це місце, де до шашлику ставляться як до автентичної страви: повної смаку, свіжості та продуманої композиції.

Sapko Kebab - це місце, яким керують корінні турки, які знають, яким має бути смак справжній шашлик. Баранина і курка, приправлені за традиційними рецептами, обертаються на грилі, а аромат спецій витає в повітрі прямо від входу. У меню переважають м'ясні страви, які подають у класичному ролі, шашлик з лаваша або шашлик подається як повноцінний обідній набір. До нього можна подати рис, смажену на грилі картоплю або кашу булгур, а також свіжі салати. Ви отримаєте солідну порцію смаку, приготовану для тих, хто любить добре поїсти і повертається за добавкою.

Серед постійних відвідувачів іскендер - Тонко нарізану баранину викладають на підсмажений на грилі хліб, поливають густим томатним соусом і подають з прохолодним йогуртом. До цього можна додати домашні салати, які змінюються залежно від сезону та наявних інгредієнтів. Інтер'єр ресторану просторий і затишний, ідеально підходить як для швидкий обіда також для спокійної вечірньої трапези. А на десерт? Обов'язково пахлава з горіхами і мед, турецьке печиво або солодкий сутлак: запечений рисовий пудинг, який ідеально доповнить будь-яку трапезу. Sapko Kebab - це кухня з серцем і характером, де все смакує дуже автентично і щиро.

Harbi Kebab пропонує більше десятка різновидів шашлику. Тут подають класичний курячий шашлик або яловичини, Adana Kebab, Inegöl Köfte, Kasarlı Köfte, а також унікальна позиція "Harbi Special" - мікс м'яса з гарніром, який відрізняється від стандартних наборів. У сендвіч-меню представлені кебаби на товстому або тонкому тісті, а також "МЕГА" версії з більшою порцією м'яса. Меню доповнюють фалафель а також різноманітні варіанти барбекю, такі як бонфілет з абрикосів або курка у вигляді тавук пірзоли та філе. Кожен з них готується за турецьким кулінарним рецептом.

Не бракує і апетитних десертів. Пахлава та кунефе є класичним доповненням до трапези і представлені в окремому розділі меню, складеному з урахуванням особливостей турецьких солодощів. Будь-яка доставка здійснюється власним автотранспортом Harbi і завжди дуже своєчасна. Ресторан також вирізняється свіжим м'ясом, ретельно підібраними інгредієнтами та доброзичливим обслуговуванням. Це найчастіше рекомендований гурманами кебаб у цьому районі міста. Якщо Турецька кухня це те, що вам подобається, обов'язково загляньте сюди!

У Grill and Roll Kebab король шашлику, король Ліванська кухня з акцентом на якісні інгредієнти та сезонні продукти. Окрім шашликів, у меню є, зокрема, класичне ролло з м'ясом на грилі, свіжими овочами та характерним часниковим соусом. Також тут можна поїсти веганські страви і вегетаріанські, наприклад, тортильї з фалафелем, домашній хумус з оливковою олією та кунжутним мусом і салат табуле з петрушкою та дрібно нарізаною м'ятою. Регулярно додаються нові позиції. Створюються на основі наявних на даний момент продуктів, наприклад, ролло зі смаженим гарбузом і тахіні восени або баранина на грилі з гранатом влітку. Також пропонуємо меню для групабо шеринг-бокси: набори м'яса та гарнірів, якими можна ділитися за столом.

Власники прагнуть до впізнаваності бренду і запровадили картку з маркою для винагороди за регулярні відвідування та -10% знижки для нових клієнтів. Продукти доставляють щодня від надійних постачальників. М'ясо маринують на місці в ліванських сумішах спецій, таких як за'атар і бахарат. Соуси готуються на основі йогурту, часнику та свіжої зелені, без додавання консервантів. Готових напівфабрикатів у стравах тут уникають. Хліб випікають на місці, а овочі нарізають безпосередньо перед подачею. Grill and Roll Kebab - це оригінальна концепція з окремою кухнею та власними правилами. Якщо вам цікаво, де знайти найкращий шашлик у Варшавіобов'язково запам'ятайте цю адресу!