Власником UKI UKI є корінний японець, родом з Токіо. Кулінарну пристрасть йому прищепила бабуся, яка керувала рестораном у Нагано. В UKI UKI з нуля готують такі страви локшина удон за методом Санукі, який виник у префектурі Кагава - найпівнічнішому регіоні острова Сікоку. Виготовляється з борошна, води та солі. Усі три заклади мережі працюють у варшавському районі Срудместьє і спеціалізуються на японських супах, приготованих у найкращих традиціях Азіатська вулична їжа.

Керівник кухні в UKI UKI Кохей Ягі відомий фахівець з японської кухні. Він гарантує, що всі страви створюються з нуля: з найякісніших інгредієнтів та за оригінальними рецептами. Найпопулярнішими стравами тут є супи: удон і рамен. Пельмені гьоза, які готують на місці і подають до рамену, також користуються популярністю серед гостей. Хрусткі зовні, вони мають м'яку соковиту начинку з капусти, свинячого фаршу та цибулі всередині.

Окрім фіксованого меню, ресторан має змінне меню зі стравами, які в закладі називають пропозиціями "з-під прилавка". До них відносяться авторські версії рамену з різними начинками, наприклад Гюкоцу Стаут Рамен. Це бульйон з темним міцним пивом і смаженими помідорами Сан-Марцано. Також великою популярністю користуються веге раменнаприклад, "Кокосово-горіховий веганський" з кокосом, кеш'ю та листям кафіру, який можна замовити з гострою олією раю за бажанням. Різноманітність варіантів і велика кількість обраних начинок - одна з причин, чому любителі рамену стікаються до ресторану.

У приміщенні можна замовити рамен з собою у так званій "DIY формі". Як це виглядає? Ми беремо локшину - варену або сиру, а інгредієнти та бульйон потрібно підігріти в домашніх умовах. Такий спосіб приготування гарантує, що рамен буде смачним, а локшина не "вип'є" бульйон. Суп на винос можна замовити на місці або по телефону. Арігатор Рамен Шоп - це також чудове місце, якщо ви шукаєте найкращий рамен у Варшавіі ви хочете прийти в ресторан зі своїм домашнім улюбленцем. Собакам тут дуже раді.

Ganon Ramen - це крихітний ресторан-бар, розташований у безпосередній близькості від Політехнічної площі. Розташований у підвальному приміщенні, ресторан невеликий, але затишний і приємний. Поїсти тут можна за столиками або за барною стійкою. Меню відносно коротке і зосереджене на традиційних Японська кухня. У меню є кілька різних видів рамену на вибір, включаючи вегетаріанські та веганські версії. Як правило, перед їжею гості отримують склянку води.

У меню переважають, серед іншого, класичні тонкоцу раменз беконом чашу, грибами та зеленою цибулею, а також гострий рамен тантан з гострою свининою, томатами та базиліковою олією. До кожної порції додається додаткове яйце нітамаго та подвійна локшина, яку тут подають у відносно тонкому, як для японської кухні, вигляді. Також популярністю у гостей користуються традиційні страви японської вуличної їжі, такі як бао, Такоякі. або курка, маринована в саке і обсмажують у клярі. У ресторані організовують різні спеціальні дні та акції

Це ще одне внутрішнє місто японський ресторанякий завдяки відмінній якості своїх страв та вишуканому вибору інгредієнтів заслужив своє місце в списку "найкращий рамен у Варшаві". Власники - віддані, досвідчені гастрономи, які навчалися у відомого майстра японської кухні Кохегі Ягі. Окрім трьох закладів Yatta Ramen, вони також керують Yatta Ramen BBQ у Варшаві на вул. Новоліпки, 15, а також мають японський ресторан у Радомі. 

У кожній точці Yatta Ramen ви будете їсти різноманітні видів рамену. Кожна страва готується крок за кроком за традиційними японськими рецептами з використанням оригінальних, високоякісних інгредієнтів. Всі вони ситні, зігріваючі, ситні та надзвичайно ароматні. Деякі версії з'являються сезонно. Рамен з гускою та цікаві рецепти каррі, які тут подають, є виявом кулінарного мистецтва. Також дуже популярним є класичний рамен шою на основі незамінних соєвих соусів, товстої локшини та обсмажених шматочків свинини чашу.

Ramenownia працює у діловому районі Воля у Варшаві та в Лодзі. Заклад, як випливає з назви, спеціалізується на подачі різних видів рамену. Тут можна скуштувати кілька його різновидів тонкоцу, місо та сьою. Порції дозволяють втамувати більший голод. До кожної порції можна додати яйце, гостру пасту, менму або шитаке, а також качине м'ясо або в'ялену яловичину. Також варто відзначити дуже хорошу якість олії, яку додають до рамену. Якщо ви шукаєте найкращий рамен у Варшавіобов'язково збережіть цю адресу. 

Ресторан невеликий за розміром, але, безсумнівно, виділяється своїм характером, відсилаючи до мінімалістичного, сучасного азіатського стилю, з цікавим червоним простирадлом, що відокремлює кухню від залу. Окрім ароматного рамену, який тут подають у м'ясній та веганській версіях, великою популярністю користуються десерти, наприклад чізкейк з матча. Також варто відзначити "японські газовані напої", або безалкогольні коктейлі.

SHOKU - це добре відома Ресторан азіатської кухні у варшавському районі Воляде подають переважно рамен, бургери, бібімбап і закуски, а також коктейлі та тістечка. Власники визначають кухню закладу як "азіатський ф'южн". У SHOKU азіатські рецепти є відправною точкою і натхненням для кулінарних експериментів і створення оригінальних рецептів. Це особливо цінують гості, які полюбляють далекосхідну кухню, але шукають інновацій та нових, стимулюючих вражень у їжі.

Рамен. одна з провідних фірмових страв популярного ресторану. У меню ви знайдете три види цього унікального супу, включаючи версію для веганів. Кожен з них багатий на свіжі інгредієнти. Їх також можна доповнити яйцем, яловичим фаршем соборо, обсмаженою курячою грудкою або беконом чашу. Залежно від вашого апетиту, ви можете вибрати меншу або більшу порцію, що дозволяє адаптувати замовлення до ваших поточних потреб. У ресторані подають пиво, високоякісні чаї та різні версії напою чайного гриба.