Żyrardowski Kulinarny Szlak Turystyczny – Tradycyjne użytkowanie kulinarne dzikich roślin jadalnych

– godz. 11:00 – 12:30 – wykład
Prezentujemy dziko występujące rośliny jadalne wraz ze sposobem ich przetwarzania i wykorzystywania w tradycji ludowej w różnych częściach świata na przestrzeni wieków. Poznamy dania kuchni chłopskiej i robotniczej z różnych regionów Polski. Zobaczymy też przykłady zastosowania popularnych roślin nieuprawnych występujących w polskiej florze we współczesnej kuchni inspirowanej historycznymi przepisami z różnych stron świata.

– godz. 13:00 -14:00 – Spacer botaniczny – oznaczymy gatunki roślin rosnących w Żyrardowie i poznamy ich kulinarne zastosowanie. Wspólnie przyjrzymy się, jaki potencjał miała miejska flora w kuchni robotniczej przełomu XIX i XX wieku.

Projekt „Między kuchnią fabrykanta a stołówką robotniczą”

**
Каждый год в сентябре жители Старого континента могут бесплатно посетить самые интересные памятники в своем регионе и насладиться широким спектром культурных и образовательных мероприятий. Во время Дней европейского наследия даже обычно недоступные памятники впускают посетителей в свои стены, а участники многочисленных встреч, лекций и семинаров знакомятся с национальной, региональной и местной историей и культурой.

Польша в 33-й раз присоединится к уникальному празднику культуры и истории. В этом году выставка пройдет под девизом "Навстречу архитектуре. Молодое наследие", который направляет наше внимание на архитектурное наследие - как историческое, так и современное, зачастую все еще недооцененное.