Podczas spotkań będziemy zgłębiać wybrany temat z zakresu historii kulinariów, a przewodnikami będą nasze zmysły.
Uczestniczki i uczestnicy rodzinnego gotowania na warsztatach odkryją z nami tajniki sztuki kulinarnej sprzed lat i skosztują własnoręcznie przygotowanych potraw, a to wszystko obficie przyprawione historyczną wiedzą.
Dźwięki kuchni dawnej
Brzdęk, szum, syk, plusk, trzask czy bulgotanie to tylko niektóre dźwięki, jakie dobiegały z dawnej kuchni lub czarnej izby, czyli pomieszczenia z paleniskiem do przygotowywania posiłków. Podczas warsztatu za pomocą zmysłu słuchu poznamy dawne sprzęty kuchenne i przeniesiemy się do czasów, w których każdy wiedział, do czego służy firlejka, rzeszoto i sagan. Nie zabraknie kulinarnej praktyki i degustacji własnoręcznie przygotowanych dań!