Poza stałym menu w restauracji funkcjonuje zmieniająca się karta dań określana przez lokal jako propozycje “spod lady”. To między innymi autorskie wersje ramenu z różnymi dodatkami np. Gyukotsu Stout Ramen. To bulion z ciemnym piwem stout i pieczonymi pomidorami San Marzano. Dużym powodzeniem cieszą się też wege rameny, takie jak...
UKI UKI
Właścicielem UKI UKI jest rodowity Japończyk, pochodzący z Tokio. Kulinarną pasję zaszczepiła w nim babcia, która prowadziła restaurację w Nagano. W UKI UKI od podstaw przygotowuje się makaron udon według metody Sanuki, wywodzącej się z prefektury Kagawa – najbardziej na północ wysuniętego regionu wyspy Shikoku. Wytwarza się go z mąki,...
Viet Street Food
Viet Street Food to kolejna z najlepszych wietnamskich restauracji w Warszawie. Zlokalizowana jest na malowniczej Saskiej Kępie. Serwowane są tu nie tylko klasyczne dania przygotowane na bazie tradycyjnych receptur, ale też autorskie wariacje wokół kuchni wietnamskiej, na przykład łącząca inspiracje Wietnamem i Francją winna wersja zupy pho. Hitem lokalu jest...
Hello Vietnam
Szef kuchni Hello Vietnam to kulinarny specjalista i pasjonat z ponad 20-letnim doświadczeniem, który był głównym szefem kuchni 5-gwiazdkowych kurortów i hoteli w Wietnamie. W swojej pracy stara się przybliżyć polskim gościom tradycyjną filozofię kulinarną Wietnamu, oferując autentyczne, smaczne i pożywne dania kuchni tego rejonu. Każde z nich to kombinacja...
Wi-Taj
To kolejna wietnamska restauracja, która zlokalizowana jest w ścisłym centrum miasta. Serwowane są w niej również dania kuchni tajskiej. Tutejszy szef kuchni pochodzi z Ha Noi i w swojej kulinarnej pracy łączy wieloletnie doświadczenie z poszukiwaniem nowych koncepcji i zestawień, zawsze przy zastosowaniu świeżych i starannie wyselekcjonowanych produktów. Wi-Taj to...
Pho Lovers
Właścicielem restauracji a zarazem szefem kuchni jest tutaj rodowity Wietnamczyk. Pod szyldem Pho Lovers działają trzy lokale - na Bielanach, Pradze Północ i w Międzylesiu na Wawrze. Sieć znana jest z jednej z najlepiej przyrządzonych w Warszawie (a podobno nawet w Polsce) zup Pho. Otrzymała wiele pozytywnych recenzji krytyków kulinarnych...
Spice & You
Restauracja Spice & You jest jedną z nielicznych w Polsce, które serwują przyrządzone według oryginalnych receptur dania z południowego Wietnamu. Przestronne, przyjazne wnętrza urządzone są z dominującym akcentem zieleni. Oprócz stołów znajdują się tu również wygodne kanapy, na których można komfortowo odpocząć. Jedną ze szczególnie docenianych przez gości specjalności lokalu...
Tran Tran
Właściciele restauracji Tran Tran przyjechali do Polski 30 lat temu, zaszczepiając w Warszawie oryginalne smaki kuchni wietnamskiej. W sercu Śródmieścia powołali do życia wyjątkową kulinarną przestrzeń, do której goście wracają chętnie nie tylko ze względu na autentyczny charakter lokalu, lecz także przyjazną atmosferę. Udało im się stworzyć miejsce tętniące życiem,...
Woda Ognista
Woda Ognista to dobrze znane mieszkańcom stolicy miejsce nawiązujące stylistyką do klimatu międzywojennej Warszawy. Spotkasz się tu z poszanowaniem starych receptur, udanymi próbami odtworzenia historycznych smaków. Zawsze z dużą dozą inwencji twórczej. Pełni pasji i niezbędnej wiedzy barmani mistrzowsko miksują w shakerach wysokiej jakości alkohole z różnymi ziołami, przyprawami i...