JAVA Coffee Roasters w kategorii “Najlepsze palarnie kawy w Warszawie” jest jedną z najstarszych na rynku. Działa nieprzerwanie od 2001 roku i od początku pozostaje wierna jednej zasadzie: wyłącznie najlepsza arabika, bez wyjątku. Nigdy nie wypalali robusty – i nie planują tego zmieniać. Filozofia marki opiera się na dbałości o jakość, szacunku do rzemiosła i ciągłym doskonaleniu. Właściciele są przekonani, że to nie historia, lecz każda świeżo wypalona partia świadczy o ich kunszcie. Dlatego regularnie modernizują swoje zaplecze technologiczne – m.in. dzięki nowoczesnym piecom Loring Kestrel S35 oraz Diedrich CR-25. Pozostają też na bieżąco z najnowszymi technikami wypalania.

Ziarna, które trafiają do palarni JAVA, pochodzą wyłącznie od sprawdzonych, świadomych producentów: farmerów stawiających na ekologię i zrównoważoną produkcję. W ofercie znajdują się speciality coffees z renomowanych regionów jak Brazylia, Kolumbia, Etiopia czy Kenia, ale również rzadziej spotykane ziarna z Birmy, Nowej Gwinei czy Myanmaru. To właśnie ta różnorodność i dbałość o każdy detal sprawiają, że JAVA Coffee Roasters od ponad dwóch dekad dostarcza kawę, która nie tylko budzi z samego rana, ale również inspiruje przez cały dzień.