Tag przewodnika: Kaffeespezialität

Spezialitätenkaffee ist ein hochwertiger Kaffee, der bei der Bewertung durch die SCA (Specialty Coffee Association) mindestens 80 von 100 Punkten erreicht. Er stammt von ausgewählten Plantagen, auf denen die Bohnen unter geeigneten klimatischen Bedingungen und mit Rücksicht auf die Umwelt angebaut werden. Entscheidend ist auch, dass nur reife Früchte von Hand gepflückt werden. Die Verarbeitung - trocken, ...