Immer häufiger sieht man auf den Schildern von Eisdielen den Begriff "handwerklich hergestelltes Speiseeis". Was genau ist damit gemeint? Solche Eissorten werden nach traditionellen Rezepten mit Zutaten höchster Qualität hergestellt. Es werden frische Früchte, echte Milch, Sahne, Schokolade, Nüsse und andere natürliche Zutaten verwendet, ohne Zusatz von künstlichen Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffen. Die Herstellung erfolgt unter strengen...