Das Restaurant Rozbrat 20 im Warschauer Stadtteil Powiśle arbeitet im Geiste der feines Essendessen Idee Respekt ist: vor dem Gast und vor dem Essen. Küchenchef und Mitinhaber Bartosz Szymczak - kulinarisch geprägt von der britischen Küche und fasziniert von asiatischen Akzenten - verfeinert jedes Gericht selbst, bis es ein zufriedenstellendes Niveau erreicht. Zu den Grundwerten des Restaurants gehört auch die Teamarbeit. Das Team wird als Grundlage für Qualität und Innovation in der Küche angesehen. Das Restaurant Rozbrat 20 wurde ausgezeichnet von der Michelin. Dies bestätigt das extrem hohe Niveau der Gerichte und den Standard des Services dieses Lokals. Interessant ist, dass die Speisekarte regelmäßig wechselt, so dass jeder Besuch ein völlig neues Esserlebnis bedeuten kann.

Das Innere der Räumlichkeiten wurde so gestaltet, dass die Gerichte im Mittelpunkt stehen. Die Architektin Ewelina Moszczynska hat Materialien wie Naturholz, Leder und Kupfer verwendet und eine große Glasscheibe eingesetzt, um die Küche zu beobachten. Das Interieur erdrückt das Essen nicht, und das dekorative Element ist das Werk von Edyta Hul. Im Rozbrat 20 sind Kinder ab 12 Jahren willkommen und es gilt eine elegante, legere Kleiderordnung. Außerdem werden 12,5 % Service auf die Rechnung aufgeschlagen und Sie werden gebeten, bei der Reservierung Allergien oder Diäten anzugeben. Verspätungen werden bis zu 15 Minuten geduldet, darüber hinaus kann die Reservierung storniert werden. Es ist wichtig zu wissen, dass das Lokal sowohl Plätze an klassischen Tischen als auch in der Nähe der offenen Küche anbietet. So können Sie die Arbeit des Personals bei der Zubereitung der Speisen und beim Service beobachten.

Das Restaurant Belvedere befindet sich im historischen Gebäude der Neuen Orangerie im königlichen Łazienki-Park von Warschau. Seit mehr als drei Jahrzehnten ist es auf polnische Küche mit einem modernen Touch spezialisiert. Küchenchef Tomasz Łagowski kreiert ein Menü, das auf frischen, saisonalen Produkten von lokalen Lieferanten basiert. Auf diese Weise behält er die hohe Qualität und den authentischen Geschmack der Gerichte bei. Auf der Speisekarte stehen Wildgerichte, Süßwasserfisch und klassische polnische Rezepte, die in moderner Form serviert werden. Die Gäste können wählen zwischen Menü à la cartesowie die Entscheidung für eine vollständige Degustationsmenüdie es Ihnen ermöglichen, die Vielfalt der im Restaurant servierten Aromen zu entdecken. Darüber hinaus gibt es spezielle Menüs für Kinder und Vegetarier.

Das Interieur des Restaurants wurde von dem Szenografen Boris Kudlička entworfen, der den historischen Charakter der Orangerie mit modernem Dekor und viel Grün kombiniert. Die Glaswände mit Blick auf den Park, die beleuchteten Tische und der geräumige Innenraum, der sich für verschiedene Anlässe eignet - von intimen Zusammenkünften bis hin zu größeren Feiern und Banketten - ziehen die Aufmerksamkeit auf sich. Das Belvedere verfügt über mehrere Räume mit unterschiedlichem Charakter, die sich sowohl für Familienfeiern als auch für Firmenveranstaltungen eignen. Ein privater Garten, ideal für sommerliche Zusammenkünfte, steht ebenfalls zur Verfügung. Das Restaurant ist bekannt für seine umfangreiche Weinkarte, die auch eine Auswahl an Spirituosen aus polnischen Weingütern enthält. Ein professioneller Sommelier berät bei der Auswahl der Weine und stimmt sie auf die servierten Gerichte ab. Wenn Sie sich für den Kult interessieren Restaurants mit gehobener Küche in Warschaubesuchen Sie unbedingt das Belvedere!

Thunfisch von Martin Gimenez Castro ist ein exklusives Restaurant in Warschau und seine Spezialität sind Fisch und Meeresfrüchte. Das Restaurant wird von einem argentinischen Chefkoch geführt, der Erfahrungen in renommierten, preisgekrönten Einrichtungen in Deutschland gesammelt hat. Michelin. Die Küche basiert auf einer Zero-Waste-Philosophie und der vollständigen Verwendung von Zutaten, und die Speisekarte basiert auf frischen Produkten von höchster Qualität. Die Gäste können unter anderem Ceviche, Tartar oder Tiradito probieren. Einige der Gerichte werden vor den Augen der Gäste an der Bar zubereitet, so dass sie die Gelegenheit haben, den Köchen bei der Arbeit zuzusehen. Das Restaurant bietet auch Degustationssets an, mit denen man die verschiedenen Angebote des Chefkochs probieren kann.

Die Inneneinrichtung wurde vom Studio Medusa Group und David Racchi entworfen und zeichnet sich durch ihr ungewöhnliches Design aus. Eine der Wände ist mit Tausenden von Dosendeckeln aus Metall bedeckt. Das Herzstück ist eine Bar mit offener Küche und Kühltruhen, in denen frische Lebensmittel angeboten werden. Fisch und Meeresfrüchtedie später auf Tellern serviert werden. Das Restaurant wurde vom Guide Michelin empfohlen, was das hohe Niveau der servierten Gerichte und des Service bestätigt. Es ist ein guter Ort für ein elegantes Abendessen und ein abendliches Treffen bei einem Glas Wein, den der Sommelier sorgfältig ausgewählt hat.

Das Restaurant Future & Wine setzt auf saisonale Zutaten und moderne kulinarische Techniken. Dabei wird darauf geachtet, dass jedes Produkt seinen natürlichen Charakter und seine Frische beibehält. Auf der Speisekarte finden Sie unter anderem Thunfischtartar mit Kaviar, Entenbrust mit in Wein marinierter Birne, Lendensteak mit Blauflossenthunfisch oder schwarze Tagliatelle mit Meeresfrüchten, zubereitet mit viel Liebe zum Detail. Sie können sich auch entscheiden für Degustationsmenü "Vier Jahreszeiten", das die Ideen des Küchenchefs im Wechsel der Jahreszeiten präsentiert und es Ihnen ermöglicht, eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen bei einem Besuch zu probieren. Das Restaurant ergänzt sein Angebot regelmäßig mit neuen Gerichten, so dass auch Stammgäste die Möglichkeit haben, weitere Neuheiten im Restaurant zu entdecken.

Future & Wine wird von der Gastronomie und den Besuchern gelobt. Das Restaurant wurde in den prestigeträchtigen Führer Polen 100 beste Restaurants. Bei den Travellers' Choice Awards 2021-2024 erhielt es die Auszeichnungen "Goldene Gabel" und "Best of the Best". Es ist zweifellos ein lohnenswertes Ziel, wenn Sie interessiert sind an Restaurants mit gehobener Küche in Warschau. 

Hervorzuheben ist auch die große Auswahl an Weinen, darunter Etiketten von renommierten europäischen Weingütern, die vom Sommelier passend zu den servierten Gerichten ausgewählt werden. Die Gäste können auf die Unterstützung bei der Auswahl der Spirituosen zählen, was den Besuch des Restaurants zu einem noch umfassenderen kulinarischen Erlebnis macht. Ein weiterer Vorteil sind die verfügbaren Parkplätze, die es Autofahrern erleichtern, das Lokal auch zu Stoßzeiten zu besuchen.

Das Restaurant InAzia bietet gehobene asiatische Küche, die Aromen aus Thailand, Vietnam, Indonesien, Singapur und Japan kombiniert. Auf der Speisekarte stehen die scharfen Suppen Tom Kha Gai und Tom Yum Kung, Thunfisch-Tataki mit Ponzu-Sauce und Algen-Mango-Salat, gegrillter Oktopus mit Ananas-Chili-Sauce. Und auch Sushi Premium-Versionen - Nigiri, Sashimi und Maki. Die Gerichte werden auf einem japanischen Robata-Grill zubereitet, der für den unverwechselbaren Geschmack der Produkte sorgt. Das Restaurant bietet auch Abendessen an omakase. Während des Essens kann der Gast nach einem Gespräch mit dem Chefkoch die Zubereitung der Gerichte beobachten und einzigartige, auf seine Vorlieben zugeschnittene Gerichte probieren.

Das InAzia befindet sich im Sheraton Grand Warsaw Hotel am Plac Trzech Krzyży. Es ist ein sehr elegantes, modernes Ambiente, das sich sowohl für einen romantischen Abend als auch für ein Geschäftstreffen eignet. Das Restaurant verfügt über ein zur Küche hin offenes Glasfenster, durch das man den Köchen bei der Arbeit zusehen kann, während sie Omakase zubereiten. Auch verfügbar Privaträume ideal für intime Zusammenkünfte. Die Gäste schätzen das InAzia für seine raffinierten Gerichte wie Thunfischtartar, Entenflügel und unverwechselbare Dim Sum. Und auch für den Service, der sowohl von einheimischen als auch internationalen Gästen als vorbildlich angesehen wird.